تخطى إلى المحتوى

السكر السائل المحول 73 بريكس

يتم الحصول على السكر السائل المحول عن طريق التحلل الحمضي لسكر السكروز ، ويتكون من أجزاء متساوية من خليط الجلوكوز والفركتوز والسكروز.
الاستخداماتمثالي للصناعات الغذائية مثل: المشروبات ومنتجات الألبان والحلويات والمعجنات الصناعية والآيس كريم والأشربة ...
الجودةالربحية
  • حلاوة فائقة (5٪ مقابل السكروز)
  • قلة النشاط المائي
  • تقليل مخاطر التبلور
  • 1/3 fructose
  • المشروبات - الكوكيز - المعجنات الصناعية - الحلويات - الآيس كريم
  • صيانة أفضل للنعومة
  • احتباس الماء بشكل أفضل عند خبز الكعك الطري
  • حفظ أفضل للخبز الطازج والكعك
  • مثالي للحلويات والكراميل أو البسكويت والكعك الذهبي (تلوين جميل أثناء التسخين)
  • نسيج مثالي للآيس كريم (أفضل دمج)
  • مثبط التبلور (مثالي للمشروبات المبسترة والمربى)
  • لا مناولة
  • تنفيذ مبسط
  • مساحة تخزين أقل
  • التعبئة والتغليف الأمثل
  • مياه التناضح العكسي مشمولة
التعليببكميات كبيرة في صهاريج من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 20 و 21 م 3.
شروط التخزين ومدة الصلاحية
  • يُخزن السكر المحول السائل في خزانات معقمة من الفولاذ المقاوم للصدأ، عمودية، ذات قاع مخروطي، وعازلة للحرارة بسعة 300 م 3.
  • درجة حرارة التخزين: حد أدنى 15 درجة مئوية - حد أقصى 35 درجة مئوية
  • مدة التخزين: 3 شهور.
  • الشهاداتيفي السكر الأبيض المكرر لدينا بمعايير EEC N ° 2 وهو معتمد من ISO 22000 إصدار 2018 و ISO 9001 إصدار 2015 و ISO 45001 إصدار 2018 و FSSC 22000 V5.1 وشهادة حلال.
    المواصفات التقنية لسكر السكروز السائل
    السكر السائل المحول 73 بريكسالسكر السائل المحول

    عكس المحتوى

    66% +/- 5%

    التركيبة

    • الفركتوز
    • الجلوكوز
    • السكروز
    • 33%
    • 33%
    • 34%

    التركيز (بريكس)

    73% +/-2%

    التخزين

    من 15 إلى 35 درجة مئوية

    الكثافة

    1.32 - 1.43

    اللون

    35  إيكومسا ماكس.

    درجة الحموضة

    4.0 – 6.0

    لطلب البطاقة التقنية للمنتج