الدهون النباتية: دهن نواة النخيل 35-37 درجة مئوية

الزيت الإستر المكرر من أصل نباتي 100٪، مع نقطة انصهار بين 35 و 37 درجة مئوية. المورد الرئيسي هو مصفاة النفط سيفيتال الصناعية الزراعية.

الاستخدامات
تم تطوير دهون نواة النخيل خصيصًا لتصنيع الشوكولاطة، وذلك بفضل سلوكها وتكوينها المشابه جدًا لسلوك زبدة الكاكاو.

التعليب
يتم تعبئة دهن نواة النخيل 35-37 في صناديق 20 كغ، مع كيس بولي بروبيلين، يتم جرعات المنتج تلقائيًا، ويتم نقله على الناقلات إلى علبة الكرتون الأوتوماتيكية، ثم يتم نقل الصناديق في منصات نقالة أوتوماتيكية.

شروط التخزين ومدة الصلاحية

شروط التخزين الموصى بها: يحفظ في مكان بارد (درجة حرارة بين 15 و 25 درجة مئوية). احمي المنتج من الضوء في مكان نظيف وجاف.

تاريخ الاستخدام الأمثل (DLUO): بعد 12 شهرًا من تاريخ التصنيع.

طريقة التوزيع
يتم التوزيع (النقل) بواسطة شاحنات نظيفة مغطاة إلى مراكز التسليم الإقليمية (CLR) للفترة من: 1 نوفمبر إلى 15 مايو. إذا كانت درجة الحرارة الخارجية قريبة من نقطة انصهار المنتج، أي أعلى من 30 درجة مئوية؛ يجب أن يتم التوزيع بواسطة خلايا مبردة مع تقديم طلب عدم التقيد. يتم التوزيع أو النقل البارد بواسطة خلايا مبردة خاصة خلال الفترة من 15 مايو إلى 1 نوفمبر.

الشهادات
الدهون النباتية لدينا حاصلة على شهادة ISO 22000 الإصدار 2018 و ISO 9001 الإصدار 2015 و ISO 45001 الإصدار 2018 و FSSC 22000 V5.1.