الدهون النباتية: دهن جوز الهند 27 – 29 (دهن الكوبرا).

زيت الإستر المكرر من أصل نباتي 100٪، مع نقطة انصهار بين 27 و 29 درجة مئوية. المورد الرئيسي هو مصفاة النفط سيفيتال الصناعية الزراعية.

الاستخدامات
تم تطوير دهن جوز الهند لطلاء الآيس كريم. إنه يسمح بإنتاجية مثلى، بفضل خصائص التبلور ويعطي طلاءات سريعة التصلب.

التعليب
يتم تعبئة دهن جوز الهند 27-29 في صناديق 20 كغ، مع كيس بولي بروبيلين، يتم تحديد جرعات المنتج تلقائيًا، ونقله على ناقلات إلى ماكينة التعبئة الكرتونية الأوتوماتيكية، ثم يتم نقل الصناديق في منصات نقالة أوتوماتيكية.

شروط التخزين ومدة الصلاحية

شروط التخزين الموصى بها: يحفظ في مكان بارد (درجة حرارة بين 15 و 25 درجة مئوية). احمي المنتج من الضوء في مكان نظيف وجاف.

تاريخ الاستخدام الأمثل (DLUO): بعد 12 شهرًا من تاريخ التصنيع.

طريقة التوزيع
يتم التوزيع (النقل) بواسطة شاحنات نظيفة مغطاة إلى مراكز التسليم الإقليمية (CLR) للفترة من: 1 نوفمبر إلى 15 مايو. إذا كانت درجة الحرارة الخارجية قريبة من نقطة انصهار المنتج، أي أعلى من 30 درجة مئوية؛ يجب أن يتم التوزيع بواسطة خلايا مبردة مع تقديم طلب عدم التقيد. يتم التوزيع أو النقل البارد بواسطة خلايا مبردة خاصة خلال الفترة من 15 مايو إلى 1 نوفمبر.

الشهادات
الدهون النباتية لدينا حاصلة على شهادة ISO 22000 إصدار 2018 و ISO 9001 إصدار 2015 و ISO 45001 إصدار 2018 و FSSC 22000 V5.1